Cut saturated fat, refined sugar to boost your brain

"Cutting back on saturated fat and refined sugar may do more than lower your risk of high cholesterol, heart disease and Type 2 diabetes. It may also cut the risk of developing memory problems that could advance to Alzheimer’s disease.
According to a study published Monday in the journal Archives of Neurology, a low saturated fat/low glycemic index diet can reduce the concentration of a protein in the brain linked to Alzheimer’s disease. A high saturated fat/high glycemic index diet, on the other hand, can increase the amount of this protein"
Fish and veggies are good for the brain

Parece claro para los neurocientíficos que las grasas saturadas no sólo traen los ya conocidos problemas con el colesterol, complicaciones de nivel cardíaco y diabetes, sino que también afectan al cerebro de forma tal, que podrían acelerar el avance de la enfermedad de Alzheimer.
Por otra parte, estos alimentos reducen la concentración de una proteína relacionada al Alzheimer.
Los pescados y los vegetales son buenos para el cerebro.

Via: http://www.theglobeandmail.com